Lis Neris
tipologia: rosso
prodotto da: Lis Neris
in: Italia (Friuli-Venezia Giulia)
uvaggio: merlot - cabernet sauvignon
gradazione: 13 % Vol
annata: 2006
capacità: 0,75 litri
prezzo: Euro 34,00
vinificazione:
La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10/15 giorni durante i quali si procede regolarmente con la tecnica dei délestage. La temperatura di macerazione è di 26/28°C. Segue la maturazione in botti di rovere francese nuove da 225 lt per 20 mesi. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 12 mesi.
abbinamenti:
Coscia di capretto al rosmarino.
 
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