Le Pergole Torte
tipologia: rosso
prodotto da: Montevertine
in: Italia (Toscana)
uvaggio: sangioveto
gradazione: 13 % Vol
annata: 2004
capacitÓ: 0,75 litri
prezzo: Euro 100,00
vinificazione:
Fermentazione alcoolica: in vasche di cemento per circa 25 giorni.

Fermentazione maleolattica: in vasche di cemento.

Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia, 6 mesi in barriques e circa 6 mesi in bottiglia.

abbinamenti:
Arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione, formaggi.
 
chiudi